Ett halvår efter Nobelmiddagen, vad hände sen?

Förra veckan hade FullkornsFrämjandet äran att ha besök av bästa Jessie Sommarström på GoCo House i Göteborg. Jessie har en oslagbar passion för fantastisk smak kombinerat med hållbarhet och hälsa. Det går inte att undvika att ryckas med av entusiasm och kärlek till maten, stort tack för att du förgyllde vårt event!

Som många av er vet satte Jessies kulturgröt på Nobelmiddagen kornbulgur på kartan. I nedan webbinarium från förra veckan möter ni Thomas, David och Jessie som berättar om hela värdekedjan från kulturspannmål via hydrotermisk process till god måltid.

I webbinariet möter du:

David Fredlund, VD Hidden in Grains

Thomas Björklund, Grundare Warbro Kvarn

Jessie Sommarström, Ansvarig kock Nobelbanketten 2024, Årets kock 2022, Sodexo