top of page
Vete fält

Fullkorn för alla

Vårt mål är att öka både konsumtionen och medvetenheten om fullkornsprodukter genom att förbättra deras tillgänglighet och arbeta för att främja fullkornsprodukter som en naturlig del av en hälsosam och hållbar kost.

Fullkorn för alla

Vi ska äta mer fullkornsprodukter – både för hälsans och klimatets skull – det finns ingen tveksamhet i evidensen för det påståendet. Och det vill det nya FullkornsFrämjandet, som håller på att bildas i samarbete med SWITCH Food Hub Sverige, ta vidare. Vi önskar att vi får många medlemmar bland hela livsmedelskedjans företag, samt myndigheter, intresseorganisationer och akademi.

Mer fullkorn tillsammans med FullkornsFrämjandet

För att få fler människor att välja fullkorn har SWITCH etablerat ett samarbete med FullkornsFrämjandet.

 

FullkornsFrämjandets övergripande mål är att öka tillgängligheten av fullkornsprodukter, öka konsumtionen av och medvetenheten om fullkornsprodukter och visa på hälso- och miljömässiga fördelar. Dessa mål går hand i hand med de företagsekonomiska fördelar som ett ökat fullkornsintag kan innebära.

 

För att uppnå våra mål inom SWICTH har vi etablerat ett tätt samarbete med flera olika aktörer inklusive FullkornsFrämjandet - som är ett partnerskap med ett 20-tal aktörer från företag, akademi, myndigheter och bransch-organisationer - med målet att tillsammans öka konsumtionen av fullkorn.

 

Samarbetet mellan SWITCH och FullkornsFrämjandet har lett till att en projektledare till FullkornsFrämjandet håller på att anställas vilket kommer göra att SWITCH missionen ”Fullkorn i fokus” kommer kunna drivas med stor kraft.

Partners engagerade i FullkornsFrämjandet: Brödinstitutet, Chalmers tekniska högskola, Cancerfonden, Dietisternas Riksförbund, Fazer, Hjärt-Lungfonden, Göteborgs Stad, Lantmännen, Leksands Knäckebröd, Livsmedelsföretagen, Livsmedelsverket, Nestlé, Paulig, Polarbröd, Sveriges bagare & konditorer, Sveriges bagerileverantörers förening, Svensk Dagligvaruhandel, samt Wasa Barilla.

Fullkornsbröd
Fästpunkt 1
Fästpunkt 3

Kontakta oss på SWITCH Food Hub Sverige

Tack för ditt meddelande

© 2024 Switch Food Hub Sverige

bottom of page