




För hållbara och hälsosamma matvanor i Sverige
Fullkorn i fokus I Mer växtbaserat I Hållbar sjömat
Den nya Göteborgsmåltiden!
En hyllning till hållbar och lokal matglädje
Berlin har currywursten, Köpenhamn har sin röde pölse och Neapel har sin pizza och men vad är egentligen den typiska göteborgsrätten? Länge har vi pratat om den klassiska räkmackan eller halv special men nu är det dags att titta på framtidens mat och låta folket ta fram ett helt nytt – eller gammalt – förslag på vad representerar Göteborgs matkultur.
I januari 2025 startar en unik tävling som sätter Göteborgs matkultur på kartan. Tillsammans med RISE, Turistrådet Västsverige och Göteborgs Stad lanserar Göteborg & Co ”Göteborgsmåltiden” – ett projekt för att skapa stolthet över den lokala maten, inspirera till nyttigare matvanor och bidra till en mer hållbar framtid.