Webbinarium
- 15 maj 2024
- 1 min läsning
Den 16 maj delade vi en nulägesrapport för SWITCH Food Hub Sverige, om vår kommande etablering på GoCo Health Innovation City, samt presenterade ett första urval aktiviteter* som är igång, planeras att starta i år eller under nästkommande år.
Förra veckans webbinarium och presentation finns nu att ta del av här i efterhand, se nedan i spelaren. Följande aktiviteter presenterades:
🍞🌾 FULLKORN I FOKUS
Mission: Fullkorn. Drivs av Malin Barman, Anna Hjort och Rikard Landberg, Chalmers
🥗🥕 DEN GRÖNA SWITCHEN - HUR VI NÅR EN GRÖNARE GASTRONOMI FÖR GOD FÖR ATT MOTSTÅ
Mission: Mer växtbaserat på tallriken. Drivs av Britta Florén och Emelie Dybeck, RISE
🐟🐚 DEN BLÅ SWITCHEN - FÖR NY SJÖMAT PÅ SKOLANS FAT
Mission: Hållbar sjömat. Drivs av Anna Axelsson och Michaela Holmberg, RISE
🍽🥦 HÅLLBAR GASTRONOMI BLAND FRAMTIDENS KOCKAR OCH BAGARE
Mission: Fullkorn, mer växtbaserat, hållbar sjömat. Drivs av Maria Nehme O’Neill och Anne Normann, RISE
🍎📝 SWITCH INTERVENTIONSSTUDIE
Mission: Fullkorn, Mer växtbaserat, Hållbar sjömat. Drivs av Malin Barman och Anna Hjort, Chalmers.
*Rättelse: under torsdagens webbinarium nämns det att sex aktiviteter ska genomföras men korrekt antal är fem aktiviteter, fler planeras och kan tillkomma på sikt.
💡Vill ni prata samarbeten, lämna feedback på aktiviteterna, eller har du en annan idé du vill bolla med oss? Välkomna att hör av er till switch@ri.se!
Kommentarer